今年の夏、某人気TV番組でスタートした「俺たちの○○○○カレー」企画を見て、単純な私はビビッときちゃったんですね。
インドのお姉さんが、スパイスをグリグリして、トマトをジャ～ッとやって、ぱぱーっと作ってた、スパイシーでとってもおいしそうなインドのカレー。
インドカレーって、意外と簡単そうだな、それに楽しそうだなと。
ちょうどその頃、例によって夏バテと水あたりで食欲不振だった私と、年齢のためか急激に体質が変化して、ダイエットを余儀なくされているだんな様がおりまして。
これは・・・スパイスの効いたカレーを食するのが、ちょうどよいのでは？
いちど、そう思ったらいてもたってもいられないタチなので、ネットをいろいろ調べまくって、インド食材の専門店でスパイスを一気に買い込んでしまいました。
届いてびっくり、なかなかにすごい量で。
しかし、買ってしまったからには、もうこうなったらスパイスカレーにはまってやろうと思い、はや1ヶ月半ほど経ちました。
だいたい週２～３日くらいは、スパイスカレーを作ってきて、記録としてなんとなく撮っていた写真もけっこうたまってきたので、備忘録的な意味合いで、ブログにしてみようと思いました。
個人的なメモみたいな感じなんですが、どうぞよろしくお願いします。
あ、ちなみに主婦歴けっこう長いですが、料理はあんま好きじゃないし、上手くないです。
(ときどき関係ないことも、書くかもです。)
ニックネームの「しなもん」は、これまた単純ですがシナモンの香りが一番好きだから(今のとこ)。
※2021.01.20追記
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