2018/10/13 「ほうれん草とパニールのカレー」 インドカレーでよく、緑色のカレーを見かけます。 緑の正体はほうれん草なのですが、この緑色を鮮やかに出すのがなかなかむずかしぃ! トマトと混ぜると、ほうれん草の色が変色してしまう。どうしたらいいのか…
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