spicy365days

いっけね、スパイス買いすぎた!使い切れるのか?・・・そんな私が、スパイスにはまりつつあるブログ。

スパイス料理以外のお料理日記

今年は梅酒を漬けました

梅雨だと思っていたら、関西は梅雨入りはまだでした! 今年は梅雨入りなしの可能性もあるそうです。むむむ。 さて、毎年梅の季節になると「今年はどうしようか~」と悩む私です。 スーパーに行くと青い新鮮な梅が並び、梅酒コーナーなんかも設けられていると…

ライ麦パンを自宅で作る

いきなりスパイスと関係ない話になりますが。 ドイツ風の茶色い(グレーの)固いパンが食べたくて最近探していたのですが、パン屋さんでいざ探してみると、なかなか茶色いパンがないんですよね。 たしかにライ麦は入っているみたいなのですが、明らかに色が白…