2018/9/18 「大豆ミートのキーマ風カレー」
ちょっぴり、肌寒いですね。
もう季節はすっかり秋だってのに、このブログはひたすらカレーです。冬になっても、たぶんカレーです。すみません（笑）。
しかも、まだ1か月過去の料理記録・・・早くリアルに追いつきたいです。
さてさて、前回の記事で豆カレーのおいしさに目覚めた私。
今回は、前々から気になっていた「大豆ミート」なるものを初めて買ってみました。
私は特段ベジタリアンを目指しているわけではないのですが、なんですかね、どんな味なのかな？本当にお肉の代用になるのかな？と、興味津々で。
商品の画像がなくて、すみません。
どんな形状だったかというと、見た目完全に「肉そぼろ」的なモノが、茶色い液体に漬かっていました。
使う前にその茶色い液体をぎゅーっとしぼるのですが、それがちょっと気持ち悪かった・・・なんでか自分でも理由がわからない。
お肉に触るのが苦手だから、ときどき大豆ミートで代用できたらいいなと思ったのに、これじゃあんまり意味ないな、と思いました＾＾；
料理の出来栄えは画像の通りで（ししとう目立ちすぎぃ）、お味は淡白ではありますが、言わなきゃばれないレベルだと思いました。
実際、だんな様にだまって出しましたら、何も言わずフツーに食しておりましたので、あえてネタバレはしませんでした（←えｗ）。
ということで、なんらかの理由で「お肉を摂取したくない・できないけど、お肉料理の雰囲気を楽しみたい方」には、大豆ミートは代用として十分使えると思います。
が、作る側としては個人的に、お肉と同レベルで触るのが苦手なので、お肉の代わりに買うことはあまりなさそうかも・・・。
それになにより、豆そのままのほうがはるかにおいしいですしね！
まぁでも、いい経験になりました～。おもしろかったです。
