spicy365days

スパイス・ハーブ・アロマ~香りの世界にいざなわれ~

2021-01-01から1年間の記事一覧

最近のスパイスカレー配合と2021年を振り返る

みなさん、こんにちは! あっという間にもう師走ですね、早い! ところで昨日は皆既日蝕だったんですよね。 南極でしか観測できなかったみたいなので、あまり知られていなかったかもしれませんが。 ちなみに一昨日は火星蝕で、先月には金星蝕と月蝕もありま…

初心者ベランダ菜園~この1年を振り返る~

11月ですね!みなさん、こんにちは^^ 昨日は衆議院議員選挙でしたね~。みなさん、投票に行かれましたか? 私も行ってきました。今回、初めて「この人に入れたい!」という人が立候補してくれましたので。 (今までも投票は行ってましたけど、そこまで積極…

北野天満宮と星の話

みなさん、こんにちは! 今日は天秤座の新月ですね。 また新しい月のはじまりです。 天秤座と言えばバランス、公平って感じのイメージが湧きますよね。 バランスを取るって、言うのは簡単ですがなかなか難しいですよね。 ガーってがんばったらちょっと休むと…

ハーブとカタツムリ

みなさん、こんにちは! 今日は十五夜、うお座の満月ですね~。 あいにくこちらは曇りですが、みなさまの地域はお月様が見えそうでしょうか? さてさて、相変わらずベランダのハーブの様子ですが、夏の暑さでだいぶくたびれてしまった感じはありますが、チビ…

簡単ハーブティーの淹れ方

またまたご無沙汰しております! みなさま、お元気ですか? 1か月以上更新が空いてしまいました。 なんとか8月中に更新できてよかったー。 私はおかげさまで、変わりなくやっております。ありがたいことです。 デルタ株、本当に怖いですね…。 さて、ベラン…

夏のガーデニングの心強いお供~ゼラニウム精油で虫よけ~

みなさま、こんにちは! 長い長い雨の時期もようやく終わり、関西地方は梅雨明けです。 長かった~~~。実質梅雨入り前からずっとぐずついていたし、2ヶ月以上続きました。 本州はもう亜熱帯ですね。梅雨というより、これは雨期と呼んだ方がいい気がする。…

梅・しょうがシロップ完成!の話と、ガラス瓶は酢で消毒の話

みなさん、こんにちは! 気付けばあっという間に夏至も過ぎ、今年もあと半分というところまで差し掛かっています。 早い・・・・・ついこないだ、春分ではなかったっけ。 仕込んでいた梅シロップとしょうがシロップが完成しました。 梅シロップは約3週間、…

今年の夏もシロップ漬けたりとかの話

みなさん、こんにちは! またまたお久しぶりです! 5月に梅雨入りして一体どうなってしまうのかと心配しましたが、6月は晴れ間が多くて助かりましたね。 みなさま、いかがお過ごしでしょうか。 私はおかげさまで、元気にしております。 さてさて、先日の話…

ベランダの様子と簡単ハーブクラフト

みなさん、こんにちは! ずいぶんとご無沙汰しております。 生きてます! 今回は生存確認のためのUPみたいな感じです^^; (なにせ、関西は例のウィルスさんが猛威を振るっていますので。) おかげさまで、わが家は元気に過ごしています。 最近、とても忙しく…

春のサンドイッチ祭り

みなさん、こんにちは! 最近、ひとりで勝手に『春のサンドイッチ祭り』を開催したので、記事にまとめたいと思いますー。 最近と言ってもちょっと前、先月のものも混ざってますが、どうぞお付き合いのほどを! 1.フレンチトーストのサンドイッチ これは、…

収穫したミントを使ってサラダや天ぷら?!など

みなさん、こんにちは! 先日、ベランダのミントプランターにハダニが発生してしまいました。 でましたねー。 暖かくなるのは嬉しいのですが、虫との戦いも始まりますね! というわけで、思い切って葉を摘み取りました。 ハダニに吸われて、白い点々がついて…

シナモン(カシア)は産地によって見た目や香りがちがう?!集めてみました

みなさん、こんにちは! 4月ですね~。早いものです。 いい季節になりましたね(花粉と黄砂とPM2.5さえなければねw)。 今年も花見は、近所の桜を眺めて満足しました^^ さてさて、今回は前々から書きたいと思っていた記事。 私のハンドルネームでもあるシ…

ハーブに花の蕾がついてしまい嬉しいやら困ったやら

みなさん、こんにちは! 暖かくなってきましたね!春本番♪ ベランダの方も少しづつにぎやかになってきました。 でも、春の嵐はちょっとこわいですね。 先日、風が強い日にハンギングで育てているルッコラを下におろしたときに気づいたのですが。 ルッコラに…

アロマを始めて約半年。活用できていること、できていないこと。

みなさん、こんにちは! 今日は暖かかったですね。 最近、毎日ベランダに出ては、植物たちの観察&いろいろお手入れ。 お水をあげる以外にも、なんだかんだとちょこちょこやることがあるものですね。 まあ、見た目にはそんなに変化はないのですが。 あーでも…

3種類のミントを1つのプランターに植えてみた話と植物たちの現状

もうすぐ、春分の日ですね! 星のせかいではこの春分の日が新しい1年のはじまりの日ということで。(太陽が牡羊座入り。) 実際、春本番を迎える季節でもありますよね。 そう聞くと、なにかお祝いでもしようかな?なんて思ってしまいます。 みなさんは春分…

HBで簡単!いよかんピールとコリアンダーの爽やかクイックブレッド

みなさん、こんにちは! 春はもう目の前というのに。 お天気がぐずついていますね。 雨と風で、庭の梅の木もほとんど花がこぼれてしまいました。 ハーブの苗たちも今は少し、縮こまっている感じですね。 もう少し、暖かくなるのを待ちましょう^^ さてさて、…

ハーブたちの種まきの季節です!初心者ベランダ菜園

みなさん、こんにちは! 3月になりましたね~。 今日、関西地方では春一番が吹き荒れ、ちょっとした嵐でした。 庭の梅の花びらがかなりこぼれてしまいました・・・。 嵐の中、一生懸命にメジロちゃんが蜜を吸っていました。 でも、もうすぐ春ですね! という…

瞑想オンラインコース修了!目標とか夢とかについてちょっとだけ書いてみる

みなさん、こんにちは! まずはお知らせですが、この度Twitterを始めてみました↓↓↓ しなもん (@spicy365days) | Twitter Twitterされてる方、よろしかったらフォローしてください^^フォローバックもいたします。 ブログよりももっと気軽な感じで、日常の何気…

オリジナル図案【ハーダンガー刺繍】プレイスマット完成

みなさん、こんにちは! 今回は久々のハーダンガー刺繍の記事です。 前回12月に記事をアップしてから、ちょうど2か月ですね。 spicy365days.hatenablog.com 年末年始は刺繍ができなかったり、1月から瞑想のコースを受け始めたりして、なかなか進まなかったの…

初心者ベランダ菜園3ヶ月半、ルッコラの成長と新たな種まき

(2/11撮影) 昨年の11月から挑戦しているわが家の小さなベランダ菜園のルッコラ。 冬の厳しい寒さにも耐え、最近は目に見えて成長してきました。 約10日間の違いでも、かなり成長している感があります。(下の写真は約10日前)。 (2/2撮影) 下の写真は12…

【デュカ(Dukkah)】ひと振りで料理を「味変」できるスパイシーふりかけ

最近、どんぶりでサラダを食べています。 みなさん、こんにちは! 冒頭に書きました通り、最近サラダをよく食べるのですが、美味しいんですけど毎回同じだと、味に飽きてきちゃったりしますよね。 それで、ときどき気分を変えたいなと思って、デュカ(Dukkah…

スパイシーな甘さがたまらないチャイを手軽に【チャイシロップ】の作り方

みなさん、こんにちは! 今回は、いつでも手軽にチャイ気分が楽しめる、チャイシロップの作り方(レシピ)をご紹介したいと思います。 私も大好きなシナモン(カシア)の香りとスパイシーな甘さがたまらないチャイですが、毎回作るのってお鍋を出したりとか…

瞑想・超初心者の私の体と心に起こったこと、体験、感想

みなさん、こんにちは! 昨日は節分でしたね。 124年ぶりの2月2日の節分だったそうです。珍しいですよね。 今年は恵方巻は食べなかったのですが、お豆だけはいただきました。 年の数だけ数えながら食べてみたのですが、この歳になると(40代)なかなかの量に…

寒い日には心も体もあたたまるローズのブレンドハーブティーを(レシピ)

(↑ほかほかの湯気がうっすらと撮れました(笑)。) みなさん、こんにちは。 昨夜は2021年最初の満月(獅子座)でしたね。 お天気の方がちょっと荒れてしまったのですが、満月をご覧になられた方いらっしゃいますでしょうか。 私はたまたまですが一昨日、満…

ジビエ【エゾ鹿肉の香草入りシチュー】レシピ

昨年末のクリスマスに作ったメニューになりますが、次回のためにレシピをまとめておこうと思います。 ジビエ料理、北海道のエゾシカ肉を香草たっぷりで煮込んだシチューになります。 ハーブとワインに一晩漬けこんだエゾシカ肉は、丸1日かけてじっくり煮込…

今年の目標の記事をまだ書いていませんでしたので

(写真は何年か前なのですが、長野県茅野方面の高原です。車山高原?友人に連れて行ってもらったので、詳しくはわからなくてごめんなさい^^;) みなさん、こんばんは! さて、2021年の1月も半ばを過ぎました。 そろそろ2021年の目標の記事を書かなくちゃ!と…

初心者ベランダ菜園2ヶ月半 厳しい寒さも乗り越え

ルッコラの苗、ゆっくりゆっくりですが、少しづつ育っています。 この2、3日はやっとほっとする気温でしたが、寒波襲来中はみなさま、影響はなかったでしょうか。 京都では、ご近所さんや仕事関係の方など、水道の凍結やガス給湯器の故障などのお話をちらほ…

お正月の松飾り、玄関・床の間など

みなさん、こんにちは! 寒いですね! 今朝起きてお風呂に行ったら、シャワーに小さなつららが出来ていました。 びっくりしました。こんなのいつぶり?もしかして、この家に住んでから初めてかも? 京都の平野部でこの調子なので、山間部や東北・北海道の方…

謹賀新年、本年も100均お重でおせちでした

令和三年、明けましておめでとうございます。 本年も当ブログをどうぞよろしくお願いいたします。 令和三年という年が、皆さまにとって幸多き年となりますように、心からお祈り申し上げます。 -しなもん- みなさま、お正月はいかがお過ごしでしたでしょう…