spicy365days

いっけね、スパイス買いすぎた!使い切れるのか?・・・そんな私が、スパイスにはまりつつあるブログ。

お買い物

2018年「カレーと私」

今年も年の瀬となってまいりました。 早いですねー、本当に(汗)。 個人的に2018年はやはり、インドカレー元年、スパイスに目覚めた年でした。 まさか自分がこんなにスパイスにはまるなんて。 スパイスを自ら調合してカレーを作るなんて、昨年までの自分なら…

エスニック食材を求めて(京都のスーパー編)

インドカレーやエスニック料理を作るときって、食材探しに苦労しませんか? 私は・・・とっても苦労しています。 特に苦労するのは、生鮮食品。フレッシュのハーブやスパイスですよね。 私は京都在住なのですが、今回は京都市内の輸入食品を扱ってそうなスー…

はじめまして

今年の夏、某人気TV番組でスタートした「俺たちの○○○○カレー」企画を見て、単純な私はビビッときちゃったんですね。 インドのお姉さんが、スパイスをグリグリして、トマトをジャ~ッとやって、ぱぱーっと作ってた、スパイシーでとってもおいしそうなインドの…