（2/11撮影） 昨年の11月から挑戦しているわが家の小さなベランダ菜園のルッコラ。 冬の厳しい寒さにも耐え、最近は目に見えて成長してきました。 約10日間の違いでも、かなり成長している感があります。（下の写真は約10日前）。 （2/2撮影） 下の写真は12…

最近、どんぶりでサラダを食べています。 みなさん、こんにちは！ 冒頭に書きました通り、最近サラダをよく食べるのですが、美味しいんですけど毎回同じだと、味に飽きてきちゃったりしますよね。 それで、ときどき気分を変えたいなと思って、デュカ（Dukkah…

みなさん、こんにちは！ 今回は、いつでも手軽にチャイ気分が楽しめる、チャイシロップの作り方（レシピ）をご紹介したいと思います。 私も大好きなシナモン（カシア）の香りとスパイシーな甘さがたまらないチャイですが、毎回作るのってお鍋を出したりとか…

みなさん、こんにちは！ 昨日は節分でしたね。 124年ぶりの2月2日の節分だったそうです。珍しいですよね。 今年は恵方巻は食べなかったのですが、お豆だけはいただきました。 年の数だけ数えながら食べてみたのですが、この歳になると（40代）なかなかの量に…

（↑ほかほかの湯気がうっすらと撮れました（笑）。） みなさん、こんにちは。 昨夜は2021年最初の満月（獅子座）でしたね。 お天気の方がちょっと荒れてしまったのですが、満月をご覧になられた方いらっしゃいますでしょうか。 私はたまたまですが一昨日、満…

昨年末のクリスマスに作ったメニューになりますが、次回のためにレシピをまとめておこうと思います。 ジビエ料理、北海道のエゾシカ肉を香草たっぷりで煮込んだシチューになります。 ハーブとワインに一晩漬けこんだエゾシカ肉は、丸１日かけてじっくり煮込…

（写真は何年か前なのですが、長野県茅野方面の高原です。車山高原？友人に連れて行ってもらったので、詳しくはわからなくてごめんなさい^^;） みなさん、こんばんは！ さて、2021年の1月も半ばを過ぎました。 そろそろ2021年の目標の記事を書かなくちゃ！と…

ルッコラの苗、ゆっくりゆっくりですが、少しづつ育っています。 この2、3日はやっとほっとする気温でしたが、寒波襲来中はみなさま、影響はなかったでしょうか。 京都では、ご近所さんや仕事関係の方など、水道の凍結やガス給湯器の故障などのお話をちらほ…

みなさん、こんにちは！ 寒いですね！ 今朝起きてお風呂に行ったら、シャワーに小さなつららが出来ていました。 びっくりしました。こんなのいつぶり？もしかして、この家に住んでから初めてかも？ 京都の平野部でこの調子なので、山間部や東北・北海道の方…

令和三年、明けましておめでとうございます。 本年も当ブログをどうぞよろしくお願いいたします。 令和三年という年が、皆さまにとって幸多き年となりますように、心からお祈り申し上げます。 －しなもん－ みなさま、お正月はいかがお過ごしでしたでしょう…

2020年もあとわずかとなりましたね。 今年も当ブログをお読みいただいたみなさま、本当にありがとうございました。 いろんな事があった1年でしたが、個人的には2020年はけっこうがんばってブログを書くことができました。 spicy365days.hatenablog.com 今年…

みなさん、こんばんは！ クリスマスも終わり、いよいよ年末、もう気分はお正月へ向かっていますか？ そんな中、少し遅くなりましたが、クリスマスディナーの記録になります。 過去2年間の当ブログ記事を見返してみましたが、クリスマスの記事は見当たりませ…

みなさん、こんばんは！ 冬至も終わり、また少しづつ1日の日が長くなっていきますね。 今年の冬至は、柚子風呂にも入りました。 わが家の柚子風呂は、ハーブティーの出がらしとカモミールチンキ入りでしたw そしてそして、いよいよ22日昨日、水瓶座でグレー…

みなさん、こんばんは！ 寒いですね！大掃除がしんどいです。 いや、掃除どころではないですね、本当に大変です。 寒くて乾燥した気候は、ウィルスに好都合ですので・・・できる限りの対策をして、お互い気をつけましょう！ さて、最近ぽつぽつと刺している…

みなさん、こんばんは！ 気づけば、師走も３分の１が過ぎ・・・ひとりで勝手に焦っています。（と言いつつ、けっこうぼんやりしている時間もある・・・。） 年賀状、書かなくては。 今日は、縁側の窓を掃除しました。大変だけど、きれいになると気持ちがいい…

みなさん、こんばんは！ 先日、ハーブチンキ剤を使った手作り化粧水について書きましたが、今回は肌用クリーム作りについて書きたいと思います。 後半には、それらの手作り化粧品を使用しての感想をまとめたいと思います。 さっそくですが、いきまーす。 使…

みなさん、こんばんは！ 今日から12月、師走ですね～！ 気温もここ最近はぐんと下がって、冬の気配が漂ってきましたね。 12月ってせわしないけど、いいですね。 クリスマスや年末や・・・新春を迎えるムードが、なんだか楽しい。 あ、ツリー飾らなきゃ。 お…

みなさん、こんばんは！ 2週間ほど前にウォッカにドライハーブを漬け込んでおいた、ハーブチンキ剤（ティンクチャー）が完成しました。 上の画像左からネトル、エキナセア、カモミールです。 最初は重量で10倍の重さのウォッカを入れたのですが、ウォッカが…

みなさん、こんにちは、こんばんは！ 秋も深まって晩秋という感じですね。 みなさんそれぞれ、秋の味覚もいろいろ楽しんでいらっしゃることと思います。 わが家でもいろんな秋の味覚を満喫していますが、中でもさつまいもを大量にいただいたので、毎日せっせ…

みなさん、こんにちは、こんばんは！ さてさて、細々と続けてきた当ブログも、ついにやっと今回の記事で100記事目となりました。 それもこれも、いつもお読みいただいているみなさまのおかげです。 お読みいただくだけでもありがたいのに、あたたかいコメン…

みなさん、こんにちは、こんばんは！ 11月だというのに、どうしたことでしょう。めちゃくちゃ暖かいですね。 本日、京都市の最高気温26℃だったみたいです。 今年の冬は寒くなるって聞いたけど・・・これからなのかな？ でも、初心者ベランダガーデナーにはあ…

みなさん、こんにちは、こんばんは！ 11月も、もう半ば。 年の瀬がじわじわ迫ってくる感じが・・・やらなきゃいけないことと、やりたいことがてんこ盛りなので、最近は家事のTo Doリストを作って、朝チェックするようにしています。 前日できたことを消し込…

みなさま、こんにちは、こんばんは！ ハーブチンキ剤って、みなさまご存知でしょうか。 私は最近、はじめて知りました。 英語ではティンクチャー（tincture）というそうですが、アルコールにハーブを漬け込むことで、ハーブの有効成分をぎゅっと引き出した溶…

※写真は記事と関係ないのですが、先月帰省した時に撮った、実家の庭の花です。花の種類とか分からなくて、ゴメンナサイｗ みなさま、こんにちは、こんばんは！ 実は最近、腰をちょっと痛めてしまいまして。 人生で初めて鍼灸院に行ったのですが、そちらで聞…

みなさん、こんにちは！ 先月から話していたベランダ菜園、やっとハーブを植えることができました。 なにげに色々集めるのに時間かかった(汗)。 まずは床ですが、IKEAのウッドパネルを敷きました。 前のビニールぽい床と比べると全然雰囲気が違って、ウッデ…

みなさん、こんにちは！ 昨日はハロウィンでしたね。 そして、10月2回目の満月でした。 ひと月に2度満月が来て、それがハロウィンにちょうど当たったというのも珍しいですね。 2回目の満月はブルームーンというそうです。 なんだかちょっと神秘的な感じ。 し…

みなさま、こんばんは^^ 寒くなってくると、洋食が食べたくなりますね。 最近はよく洋食を作ります。 もともと夫氏は洋食が好きなので、とても喜んでいます。 私はというと、洗い物がちょっとネックではありますが、でもやっぱり気温が下がるとともに、こっ…

今年こそ、ベランダ菜園（ハーブ、野菜）に挑戦したいと思い、まず手始めに植木鉢やプランターをのせる台をＤＩＹで作りました。 まずは、なぜベランダかと言いますと、わが家には小さきお庭があるのですが、お庭は家の外観に合わせて一応和風～にしているの…

冷えますね～。わが家は、まだ扇風機が出ています。早く片付けなくては（笑）。 今年は寒い冬になるそうですが、それが本来の冬ですものね。 今から冬支度をととのえて、冬を待ち構えたいと思います。 っと、その前に今年こそベランダにハーブを植えたいと思…

皆さん、こんばんは！ 台風来てますね。こんな時期に台風とは…。 どうか被害が少ないように、祈っています。 さてさて、先日ハーブとスパイスを使って保存食作りに挑戦しました。 保存食作りはそんなに得意な方ではない…のですが、ハーブ&スパイスを生かした…